Cue 01La cartaNoche
La carta
Un homenaje al mar y a la cocina mediterránea. Platos pensados para compartir, saborear sin prisas y dejarse llevar por la frescura del producto.
Cue 02Degustación13:00–15:00 · 19:00–22:00
Menú degustación Ola del Mar
- 01Pan, aceitunas y all-i-oliGluten
- 02Tartar de atún, kimchee, alga wakame y chutney de mangoPescado · Sésamo · Gluten · Frutos de cáscara · Sulfitos · Soja
- 03Tiradito de corvina, aguachile de fresa, cebolla encurtida, liomaiz y brotesPescado · Sulfitos · Apio · Mostaza · Soja
- 04Croqueta de bacalaoGluten · Lácteos · Apio · Huevos · Pescado · Sulfitos
- 05Calamar salteado con sobrasada, picada de ajo y perejil y teriyakiMoluscos · Soja · Sésamo · Sulfitos
- 06Popieta de lubina rellena de gamba y sofrito sobre apionabo y puré de chirivía, napada con salsa de mariscoPescado · Lácteos · Crustáceos · Moluscos · Apio · Sulfitos
- 07Buñuelo de ensaimada de crema con helado de almendra tostadaGluten · Frutos de cáscara · Lácteos · Huevos
Se sirve a mesa completaDe 13:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:00Alérgenos según el Reglamento (UE) 1169/2011, tal como figuran en la carta vigente. Si tienes una alergia o intolerancia, dínoslo al reservar o al llegar: adaptamos los platos siempre que es posible.
68 € por persona+ 10 % IVA · 74,80 € IVA incluido
Cue 03La carta completaIVA incluido · una factura por mesa
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