Ola del MarCocina mediterránea con el mar en la mesa
En el antiguo puerto de pescadores del Portixol, Palma: arroces, pescado de barca del día y una terraza sobre el agua. Dirige la cocina Pedro L. García Espinosa.
Martes a sábado 13:00–17:00 · 19:00–24:00
Cena en la terraza, a partir de las 19:00 · La fachada a la hora azul, con la luna sobre la bahía Comida frente al mar, de 13:00 a 17:00 · La terraza a mediodía, las mesas sobre el agua
Del mar a la mesa
El producto es el protagonista. Cada mañana el equipo trabaja con el pescado de barca del día, marisco, arroces y verdura de temporada, elegidos con cuidado y de proximidad.
Cocina de raíz mediterránea que respeta el origen y potencia el sabor natural. Platos pensados para compartir, saborear sin prisas y recordar.
Una historia cocinada a fuego lento
Ola del Mar nace del amor por la cocina, la hospitalidad y el Mediterráneo. Lo que empezó como un sueño familiar es hoy un restaurante de referencia en el Portixol, donde tradición y evolución se dan la mano. Al frente está Pedro L. García Espinosa, chef y director con alma de anfitrión.
Pedro L. García EspinosaChef y director
Menú degustación Ola del Mar
Siete pases que recorren la carta: del atún rojo a la ensaimada. Se sirve a mesa completa, a mediodía y por la noche.
- 01Pan, aceitunas y all-i-oliGluten
- 02Tartar de atún, kimchee, alga wakame y chutney de mangoPescado · Sésamo · Gluten · Frutos de cáscara · Sulfitos · Soja
- 03Tiradito de corvina, aguachile de fresa, cebolla encurtida, liomaiz y brotesPescado · Sulfitos · Apio · Mostaza · Soja
- 04Croqueta de bacalaoGluten · Lácteos · Apio · Huevos · Pescado · Sulfitos
- 05Calamar salteado con sobrasada, picada de ajo y perejil y teriyakiMoluscos · Soja · Sésamo · Sulfitos
- 06Popieta de lubina rellena de gamba y sofrito sobre apionabo y puré de chirivía, napada con salsa de mariscoPescado · Lácteos · Crustáceos · Moluscos · Apio · Sulfitos
- 07Buñuelo de ensaimada de crema con helado de almendra tostadaGluten · Frutos de cáscara · Lácteos · Huevos
Tres maneras de sentarse frente al mar
Un edificio del antiguo puerto pesquero: piedra de marés, vigas de madera y ventanas que dan a la bahía.
La sala
Piedra vista, mesas de mantel blanco y la luz de la bahía entrando por las ventanas.
La terraza
Mesas sobre el agua del antiguo puerto. La terraza superior abre a partir de las 20:00.
El salón privado
Planta superior con terraza propia y vistas al puerto. Hasta 50 personas, wifi, sonido y proyector.
Empresas, grupos y celebraciones
Comidas de empresa, reuniones o una celebración especial: salón privado con terraza, cocina mediterránea a medida y un equipo que se ocupa de cada detalle.
Valoraciones
Reserva tu mesa
Una mesa puesta, una copa de vino y el Mediterráneo de fondo para las mejores historias. Reserva online en un minuto o llámanos.
Martes a sábado 13:00–17:00 · 19:00–24:00
La terraza superior abre a partir de las 20:00, con vistas al Mediterráneo en pleno Portixol.
Preguntas frecuentes
¿Es necesario reservar con antelación?
Lo recomendamos, sobre todo en fin de semana, festivos y temporada alta. Así nos aseguramos de que disfrutes de la experiencia completa desde el primer momento.
¿Tenéis opciones para dietas especiales o alergias?
Sí, adaptamos los platos siempre que es posible. Solo te pedimos que nos lo indiques al reservar o al llegar; el equipo te propondrá la mejor opción.
¿Puedo organizar una comida de grupo o un evento privado?
Por supuesto. Tenemos salón y terrazas ideales para celebraciones y reuniones de empresa. Cuéntanos qué tienes en mente y lo planificamos contigo: event@oladelmar.es.